La Tagarnina es una casa de arquitectura tradicional, con patio, pozo, estructura de madera y gruesos muros, que se encuentra en pleno casco histórico de Medina. Esta casa fue una antigua tahona, como lo atestiguan las piedras de molino que ahora reposan en el suelo del patio.

Los propietarios la han reformado para conseguir ofrecer nueve confortables habitaciones a sus huéspedes sin por ello perder un ápice del espíritu original de la casa.

Todas las habitaciones tienen baño completo, aire acondicionado-bomba de calor, televisión, teléfono y una gran tranquilidad que garantiza el descanso de los visitantes. En nuestra casa disfrutarán de un desayuno (incluido en el precio de la habitación) que les dé fuerzas para sus actividades del día, y de servicio de bar que podrán utilizar tanto en el salón comedor como al aire libre en el patio. La degustación de los platos típicos de la zona, incluidas las tagarninas, la podrán realizar en cualquiera de los muchos restaurantes de la localidad con sólo andar unos minutos o conducir el mismo tiempo para llegar a cualquiera de las ventas y restaurantes que se encuentran al pie del cerro.

Las zonas comunes y una de las habitaciones son accesibles y adaptadas para discapacitados físicos. Como alojamiento acreditado con la Marca Parque Natural de Andalucía, La Tagarnina mantiene una política de respeto del medio ambiente que se plasma, entre otras medidas, en la utilización de la energía solar para el calentamiento del agua o el reciclaje de los residuos.

La política de calidad asociada al mantenimiento de la Marca Parque Natural lleva a seguir una serie de procedimientos, recogidos en el Manual de Calidad que aseguran que los servicios ofrecidos cumplen los requerimientos del sello de calidad.

La Casa Rural La Tagarnina también está adherida a La Carta Europea de Turismo Sostenible y pertenece a la Asociación de Turismo Sostenible de los Alcornocales que promueve un turismo respetuoso con el entorno natural y humano en el que se desarrolla la actividad turística.